Домашний суп с кукурузой рецепт, бюджетные супы 


Домашний суп с кукурузой и макаронами без картошки

Главная| Домашняя кулинария | Супы рецепты | Куриный суп с кукурузой

Это рецепт сытного первого блюда для тех, кто не очень любит супы с картошкой. Суп без картофеля не обязательно должен быть легким. Сваренный по этому рецепту, он вполне может заменить второе мясное блюдо, на приготовление которого уходит гораздо больше времени, чем на все остальные блюда полноценного обеда.
Если суп варится из того, что заготовлено летом, его смело можно помещать в раздел бюджетных рецептов.



Рецепт супа без картошки (3 порции):


продукты
количество
примечания, пояснения
Куриный бульон1 литрИли овощной бульон, или вода
Грудка куриная1 шт. -
Кукуруза1 чашкаЗамороженная или свежая отварная летом. На худой конец в дело можно пустить консервированную кукурузу.
Спагетти50 граммовИли любые другие макаронные изделия из хорошей муки.
Овощная заправка для супов3 столовые ложкиВ ее составе обязательно должны быть томаты, морковь и свежая зелень. Хорошо вписывается в эту "компанию" болгарский перец.
Соль и готовая смесь пряностейПо вкусуесли суп не "детский", то пряности лучше класть поострее, например сухую аджику или хмели-сунели.
Замороженные шампиньоны50 - 100 граммовНеобязательный ингредиент.
Копчености50 граммовНеобязательный ингредиент, но, например, с охотничьими колбасками получается гораздо вкуснее.
Время приготовления: 20 минут + время для варки бульона.

Как варить суп:



Домашний суп с кукурузой рецепт, бюджетные супы
Фото 1.
Бульон довести до кипения. Положить в него замороженные кукурузу и шампиньоны, овощную заправку и пряности. После того как закипит, добавить спагетти и варить на небольшом огне до готовности (альденте) макарон, посолить и подавать со свежей зеленью и сухариками.

Если бульона нет, а в наличии только сырая куриная грудка, то суп варится так:
маленькие кусочки курицы обжариваются на сковородке с овощной суповой заправкой и кусочками грибов. В кипящий бульон закладывается кукуруза, суп варится 5 минут, добавляются приправы, зажарка и макароны. И все это варится под крышкой на небольшом огне до готовности спагетти в соответствии с указанием на их упаковке.

09 декабря 2016 года.





Домашний суп с кукурузой и спагетти - рецепт без картошки



Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта