Ярмарки меда в Москве |
29-я Ярмарка меда - зима 2013
| У очередной ярмарки меда, проводимой Российским национальным союзом пчеловодов, новое место: 29 Всероссийская ярмарка меда в начале 2013 года пройдет в ГОСТИНОМ ДВОРЕ Время проведения: с 15 января по 1 февраля включительно Место проведения: Москва, ГОСТИНЫЙ ДВОР, ул. Ильинка, 4 Пароль не нужен. Жалко, что пока нет постоянного места проведения, да и время проведения нынешней выставки меда непривычно. |
|---|
28-я Ярмарка меда - осень 2012
|
По информации Российского национального союза пчеловодов 28-я всероссийская ярмарка меда пройдет НЕ в ЦАРИЦЫНО и НЕ в Коломенском, а в !!! "КРОКУС ЭКСПО" !!! Время проведения: с 15 сентября по 9 октября, с 9 до 20 часов ежедневно |
|---|
Ярмарка меда в Коломенском 2012
| Открывшаяся 10 августа ярмарка меда в Коломенском не имеет ничего общего с 28-ой всероссийской ярмаркой меда. |
Ярмарка меда в Царицыно 2012
| О точном времени проведения ярмарки меда 2012 в Царицыно пока не известно, есть информация, что летняя 28-я ярмарка пройдет не в Царицыно. |
Ярмарка меда в Манеже 2012
| С 20 февраля по 7 марта 2012 года в Москве в Манеже пройдет очередная всероссийская выставка-продажа меда и других продуктов пчеловодства. Время работы ярмарки с 9:00 до 20:00 – ежедневно за исключением 23 февраля – в этот день ярмарка откроется после окончания торжеств на Красной площади в 15:00. В Манеже 2012 алтайский мед Виктора Михайловича Дереглазова можно купить в павильоне Д-42. |
Ярмарка меда в Царицыно 2011
| Начало осени – в Москве очередная ярмарка меда в Царицыно 2011 (в Царицыне)– значит, пора запасаться на зиму качественным медом. Несколько лет назад я для себя решила две проблемы: как выбрать качественный ПРАВИЛЬНЫЙ мед и где купить хороший натуральный мед. Как и во многих других случаях решение было получено методом проб. Несколько лет с начала проведения медовых ярмарок я не могла удержаться и не накупить разного меда из разных мест. Хотя предпочтение всегда отдавала меду с Алтая, ведь еще с советских времен алтайский мед считался лучшим в Союзе и брал призы на многих международных ярмарках. Но и купленный на московских медовых ярмарках алтайский мед не всегда оказывался на высоте. Я не специалист и несколько раз в ярмарочной суматохе покупала незрелый мед, который уже через пару месяцев начинал пениться даже при идеальном хранении или кристаллизовался в неравномерную комковатую массу. Хорошо, что всегда записывала, у кого какой мед покупала и как успешно мы его съедали. Теперь я не экспериментирую, на ярмарку еду с четким планом, какой мед и у какого пасечника покупать. В этом есть и еще один плюс – не покупаю лишнего. Вероятно, это и есть лучший способ – покупать мед у проверенных пасечников. Мой проверенный пчеловод - Виктор Михайлович Дереглазов, а любимый сорт меда – алтайский эспарцетовый, донниковый и мед с разнотравья Алтая. В этом году удалось купить ивовый мед. И еще я всегда покупаю мед с белой акации, он не засахаривается практически до следующего медового сезона. |
| Дереглазов привозит свой алтайский мед в Москву на летние ярмарки и на ярмарку в Манеже, в 2011 году на Царицынской ярмарке он продает мед в павильончике Д-51 (моб. тел. 8-906-943-30-18). К тому же Виктор Михайлович - врач в "отставке", поэтому у него всегда можно получить квалифицированную консультацию лечебным свойствам того или иного сорта меда. |
 |
| Ярмарка продлится до 16 октября Часы работы ярмарки меда: с 9-00 до 20-00 Как добраться на ярмарку меда в Царицыно на метро: Станция метро Царицыно, выход к ж\д станции (первый вагон из центра), при выходе из метро в подземный туннель повернуть налево, при выходе из подземного перехода -еще раз налево, дойти до дороги, повернуть направо и по узкому тротуару (пройти под ж\д мостом) пару минут до ярмарки. У входа, который расположен напротив Музея-заповедника „Царицыно“ вывешены списки пчеловодов и номера мест, на которых они торгуют медом. |
 |
|---|
- Рецепты супов
Домашний суп - основа обеда. А уж рецепт супа можно найти на любой вкус: и чтоб ложка стояла, и чтоб видно было дно тарелки, и овощной - вегетарианский, и наваристый мясной...
- Рецепты для духовки
Домашние рецепты блюд, приготовленных в духовке: горячие на второе, на завтрак, торты и выпечка, закуски... Подробно, пошагово с фото...
- Декорирование вазы полимерной глиной
- Как подшить джинсы
с сохранением
фабричного шва
- Ажурные пинетки крючком
Вполне возможно, что лето в средней полосе когда-нибудь да наступит. А значит, все-таки имеет смысл поставить хлебный квас. Для подготовки хорошей закваски понадобится как минимум неделя, и как обещают синоптики как раз к тому времени температура воздуха должна подняться выше 20 С (днем).
Как приготовить закваску для
домашнего хлебного кваса
Ингредиенты:
- 2 литра холодной воды;
- 0,5 буханки бородинского хлеба или 100 граммов ржаной муки + 100 граммов ржаного хлеба;
- 4 столовые ложки сахарного песка;
- 3 грамма дрожжей.
- Время приготовления - 5-6 суток
Как поставить квас:
- Муку или кусочки хлеба обжарить пока не потемнеют, (но не обуглятся, с черным хлебом иногда трудно понять: он просто поджарился или уже подгорел).
- В чуть теплой воде развести дрожжи и 1 столовую ложку сахарного песка.
- Минут через 10 добавить треть муки или сухарей.
- Слить почти всю воду, добавить столько же свежей воды, еще ложку сахара и еще треть сухарей или муки с сухарями.
И еще раз настоять пару дней.
Еще раз слить, добавить оставшиеся сухари (или муку с сухарями) и сахар. И еще раз залить свежую воду.
За это время у закваски пропадет нагло дрожжевой вкус и неприятная горечь и на ней можно будет ставить питьевой квас. Для этого раз в 1,5- -2 дня в трехлитровую банку с подготовленной закваской надо будет добавлять воду, сахар по вкусу и по большой горсти свежих ржаных сухарей, убрав перед этим немного старых размокших и опустившихся на дно. Для вкуса можно добавлять изюм, мяту, имбирь, мед...
